PVDC热收缩膜的结构一般为PE/EVA/PVDC/EVA/VLDPE(Surlyn),采用共挤法生产。 PVDC收缩膜主要用于冷鲜肉的包装。采用真空包装机,实现冷鲜肉的包装。凭借其高收缩性和高阻隔性,包装后的冷肉制品外观良好,能长时间保持冷肉的新鲜度。 PVDC热收缩膜在欧洲、美洲、澳大利亚等地广泛用于新鲜牛肉产品的包装。包装鲜牛肉已成为不可替代的方式,将鲜牛肉的保质期延长至2个月。 PVDC收缩膜在我国主要用于包装生鲜猪肉,保鲜期可达15天以上。
生肉与肉制品不同。终端消费者可以通过包装直接消费肉制品,可以培养消费者对品牌的忠诚度。生肉往往是经过加工后才传递给消费者的,这样终端消费者只知道生肉有没有问题,加工者的加工技术有没有问题,生肉的品质如何(定量),没有印象,这不是有利于培养终端消费者对生鲜肉品牌的认可度和忠诚度。通过使用PVDC收缩膜,新鲜的生肉将有自己的包装,从而拥有自己的品牌。从长远来看,这将是中国肉类企业提升品牌的有效手段。